Enxerto de árvores frutíferas com



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Enxerto de árvores frutíferas comcialmente tornou-se o pilar dos pequenos agricultores na Califórnia e além. Alguns agricultores tiveram tanto sucesso com a enxertia de árvores que agora vendem as mudas como viveiro para outros produtores. Alguns se tornaram consultores, ensinando a outros a arte de enxertar.

É um negócio que está crescendo. Só nos Estados Unidos existem mais de 60.000 árvores para enxertia no mercado, e milhares mais estão sendo processadas anualmente. Na Califórnia, as árvores frutíferas respondem por cerca de US$ 20 milhões em vendas de enxertos.

Para crescer, a enxertia requer um porta-enxerto forte, que é o tronco de árvore usado para enxertar um enxerto, a parte de uma árvore que dá frutos. O rebento é o ramo jovem que será enxertado no porta-enxerto.

A principal função do porta-enxerto é fornecer nutrientes ao enxerto e transportá-lo para outros ramos e folhas para nutri-lo. Também ajuda o enxerto a sobreviver. O objetivo principal do rebento é produzir frutos. Ele faz isso desenvolvendo um sistema radicular forte e resistente e uma seiva forte para produzir a fruta.

O processo de enxertia começa quando as duas partes são unidas. Muitas vezes isso é feito depois que eles são cortados em três partes para garantir que cada parte permaneça uma parte.

Em seguida, as duas peças são esfregadas até que se unam. Isso é feito em uma área escura com apenas um pouco de luz para evitar queimaduras solares.

Se o porta-enxerto for envasado primeiro e depois o rebento for colocado no vaso, o vaso é removido e as duas partes são mantidas na posição enquanto seca.

O porta-enxerto deve permanecer no solo na superfície, onde recebe luz direta e luz solar. Mas para o descendente, os raios do sol são prejudiciais.O solo deve ter pelo menos 5 polegadas de profundidade e o enxerto deve estar completamente submerso. O rebento seca por um período de tempo enquanto fica na água fria.

Depois que os enxertos estão secos, eles são embrulhados em papel de seda e armazenados por pelo menos um ano no escuro. Após esse tempo, eles podem ser plantados no solo. Nos trópicos, um a dois meses é suficiente para o enxerto crescer.

Os rebentos de árvores mais velhas precisam ser substituídos porque são muito macios para suportar um crescimento vigoroso. Estes terão de ser substituídos por outros ramos também. Você pode ter dois ou três ramos enxertados em um único porta-enxerto. Se mais de três mudas forem colocadas em uma árvore, você deve fazer um novo enxerto, pois isso pode enfraquecer a árvore.

Para melhores resultados, as árvores são enxertadas entre março e junho, quando a madeira está crescendo. Uma noite ou manhã quente e úmida é o melhor momento para o enxerto.

A maioria dos citros são enxertados, mas pode ser feito com qualquer árvore.

Os rebentos jovens são removidos das árvores jovens antes da enxertia.

Esses frutos do bebê estão agora prontos para serem movidos para um pomar.

# SUCO DE CAL DO VINHO DE PEDRA

O suco doce do suco de limão recém-prensado é muito mais agradável do que a variedade seca engarrafada, mas não é para todos. Algumas pessoas não suportam a acidez do suco fresco. A solução é fazer seu próprio suco usando limão, água e calor.

Este processo é conhecido como "vinho de pedra", da palavra francesa vin jaune.

Primeiro selecione uma árvore saudável e madura. Certifique-se de que tenha raízes firmes. Não escolha os ramos onde há evidência de doença ou infestação de insetos.

Uma tília sem uma pedra no poço.

Corte as pontas de três ou quatro ramos, deixando 2,5 cm de cada lado.

Retire a casca e a medula da árvore e coloque-a de lado.

Raspe o galho com uma vara lisa para liberar o limão do galho.

Uma tília madura pronta para raspar.

Afrouxe cuidadosamente a raiz com uma pequena pá ou puxando um lado da base para cima.

Retire a raiz e reserve.

Raspe o limão do galho e coloque o limão em um recipiente grande com água fria.

Mexa bem e deixe o limão descansar por 24 horas.

A cal na água deve ser refrigerada antes de usar.

Um balde cheio de água de cal.

## ARMAZENAR

Depois de espremer o suco de limão fresco do limão, coloque-o na geladeira. Para garantir o máximo de frescor, guarde o suco na geladeira dentro de um dia.

As limas perdem o frescor dentro de três a cinco dias se refrigeradas. As limas são muito perecíveis.

## PREPARAÇÃO

Para fazer suco de limão, esprema o limão, usando um espremedor ou um alargador grande



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