Quando colher bananas



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Quando escolher bananas

Para quem nunca plantou bananas, saber quando colher pode ser confuso. Você viu bananas verdes no supermercado e, uma vez em casa, elas começam a amadurecer. Para a maioria das pessoas, eles acham que é melhor colher frutas maduras. Embora pareça a maneira perfeita de atingir o máximo em sabor, para aqueles que já cultivaram frutas, muitos sabem as desvantagens disso.

Insetos, morcegos, ratos, pássaros e outros animais também adoram as frutas doces, muitas vezes arrancando um cacho de bananas à noite.

Incluí fotos para mostrar as várias etapas que você verá para ajudá-lo a avaliar melhor a maturação de sua fruta. Usar essas imagens como guia lhe dará a confiança e paciência necessárias para esperar até o momento perfeito para colher suas bananas.

Imagens do cultivo de bananas

Vamos comparar as imagens para ver como você pode saber quando suas bananas estão prontas para o corte.
Primeiro, a flor * se formará e, em seguida, os dedos sairão com a flor pendurada abaixo. Esses dedos inicialmente estarão apontando para baixo e, à medida que amadurecem, irão virar para cima.
As bananas terão uma crista definida quando ainda jovens e verdes. À medida que começam a amadurecer, a fruta fica gorda e cheia. São essas cristas que fazem com que a banana se descasque em tiras.
* Veja os vídeos no final deste artigo para obter informações sobre como preparar e comer a flor da bananeira.

Suportes para Bananas

Conforme as bananas começam a amadurecer, você pode notar que sua planta começa a emagrecer, com o peso das bananas. Para garantir que sua bananeira fique em pé, amarre-a ou, como eu fiz, use uma vara forte com forquilha. Isso foi cravado no solo, e então empurramos a bananeira até que ela descansasse no garfo. O peso da planta ajuda a fixar o pau no solo. Uma pessoa pode fazer isso, mas é mais fácil com duas, uma para empurrar o manche no chão e a outra para colocar o tronco na posição.

Quando escolher bananas

Além da ausência de sulcos em sua bananeira, suas bananas se tornarão um tom mais claro de verde. Elas mudam de um verde escuro para verde claro e amarelo. No entanto, não seja pego porque existem alguns tipos de bananas que não ficam amarelas. Ainda tenho alguns a crescer e embora não amarelem, continuam a ser doces.

Na imagem acima, você pode ver que agora estão ficando verdes e preenchendo. Este será o próximo cacho que precisará ser cortado. Também nessa imagem, você pode ver outro ramo atrás dele que será o próximo na fila para corte.

Cortando Bananeiras

A foto acima foi tirada ontem e como você pode ver, uma banana começou a amarelar. Eu deveria ter cortado então, mas não o fiz.

Hoje, quando cortei o cacho, ele caiu no chão e pelo menos sete bananas caíram do caule. Estes terão que ser consumidos imediatamente, colocados na geladeira ou transformados em pão de banana ou muffins no final do dia. As cascas de nossa variedade de bananas são finas e algumas partem ao cair.

Quando você remove o cacho de bananas, a planta inteira pode ser cortada, pois outro cacho não crescerá dessa planta. Se você tiver um ajudante, peça a uma pessoa que corte enquanto a outra suporta o peso do cacho de bananas. Um grande cacho de bananas pode ser mais pesado do que você imagina.

Se você tiver uma variedade alta, pode optar por cortar a árvore enquanto ela carrega as bananas. Os troncos das bananeiras são pesados ​​e cheios de água. Ao cortar uma planta grande, tome cuidado para não ser atingido pela queda da planta ou pelo cacho de bananas.

Localmente, tenho visto pessoas usarem um pedaço de tecido para apoiar as bananas ao serem cortadas, para evitar que caiam no chão e se estraguem.

Condições de cultivo para plantas de banana

Tenho várias bananeiras e atualmente tenho três com cachos de bananas. Estamos cultivando uma variedade que é pequena e doce. Tivemos vários tipos de cultivo, mas decidimos cultivar apenas pequenas bananeiras. Tivemos variedades altas, mas descobrimos que as frutas eram menos saborosas e as árvores parecem danificadas conforme os dias de vento forte.

As bananas se dão melhor em uma área úmida protegida. Na minha região, a maioria das casas tem bananas crescendo e isso fica perto do escoamento de água cinza da cozinha. Embora a maioria das pessoas tenha seus chuveiros drenando para a fossa, a água da cozinha é canalizada pela areia e é onde as bananas crescem melhor. Como a pia da cozinha é usada várias vezes ao dia, a área ao redor das árvores permanece úmida e isso é o local ideal para o seu cultivo.

As bananas também gostam de ter uma área protegida do vento. Freqüentemente, essa proteção vem de outras bananeiras ou de uma parede. Sem alguma proteção, as folhas se rasgarão e ficarão com uma aparência desfiada, o que não só não é atraente, mas também afetará a produtividade da planta.

Plantando Bananas

Embora as bananas tenham sementes, as plantas são cultivadas a partir de rebentos de outra planta. Na verdade, todas as bananas cultivadas comercialmente são clones da planta original.

Estarei cortando nossa planta que acabou de produzir, mas outra da planta-mãe já está crescendo. Nossas plantas nos foram dadas por pessoas que estavam dividindo suas bananas, elas simplesmente cortaram uma planta jovem que crescia ao lado da planta-mãe.

Fatos interessantes sobre bananas

Esta é uma fruta que enfeita fruteiras em muitos países, mas quantos desses fatos você sabia?

  • A banana ou banana não é uma árvore, mas uma erva e é a maior de todas as ervas.
  • Existem mais de 1.000 variedades de bananas.
  • 47% das bananas cultivadas comercialmente são da variedade chamada Cavendish. Nomeado após o duque e a duquesa de Devonshire, onde foi cultivado com sucesso pelo jardineiro em Chatsworth House em Derbyshire, Inglaterra, após receber a planta de Maurício. ¹
  • A doença do Panamá, que aniquilou a variedade anterior de bananas cultivadas comercialmente, agora está afetando as bananas Cavendish.¹
  • O maior número de bananas descascadas e comidas em um minuto é 8.²
  • O maior cacho de bananas pesava 130kg (287lbs) e continha 473 bananas.³
  • Em 2008, a Dieta da Banana da Manhã criou escassez de banana no Japão, à medida que todos se aglomeravam para comprá-la limpando as prateleiras de cada banana. ⁴

Usando a Flor da Banana, Preparação e Receitas

Estou incluindo dois vídeos sobre o uso da flor da bananeira. No primeiro, o anfitrião explica muito claramente como preparar a flor da bananeira para o uso.

O segundo vídeo abaixo é bem longo com 18 minutos mas a mulher mostra como cortar, preparar e cozinhar duas receitas diferentes usando a flor da bananeira.

Alguns dos comentários deixados no segundo vídeo perguntaram o que ela está usando como ingredientes. Os ingredientes incluíam flor de bananeira finamente picada, pimenta, alho, cebola, folhas de curry, coco, coentro e sal. Feijões partidos também eram usados ​​nos hambúrgueres fritos. Isso combinado com especiarias são feitas em um refogado e outro em um hambúrguer frito.
O segundo vídeo não é apenas interessante para o procedimento de culinária e receitas, mas também como um vislumbre da vida em uma cultura diferente. Os países listados nos comentários incluem Brasil, França, Paquistão e Filipinas.

Referências

¹http: //www.bbc.com/news/uk-england-35131751

²http: //www.guinnessworldrecords.com/world-records/most-bananas-peeled-and-eaten-in-one-minute/

³http: //www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-bunch-of-bananas/

⁴http: //content.time.com/time/world/article/0,8599,1850454,00.html? Imw = Y

Perguntas e Respostas

Questão: Existe uma hora do dia que é melhor para colher sua banana do que outras?

Responda: Não colha de manhã. Se você tem orvalho matinal, não quer que as bananas fiquem molhadas quando estiverem cobertas para amadurecer. Isso pode causar mofo.

Questão: Quando minhas flores começam a produzir bananas, normalmente só consigo 2-3 fileiras de bananas e o resto cai quando as pétalas se abrem. Estou fazendo algo errado?

Responda: Podem ser alguns motivos diferentes. Tive o mesmo recentemente e o nosso foi devido a uma forte estação de chuvas. Muita água pode fazer com que o solo fique alagado ou, no meu caso (estamos na areia), os nutrientes são drenados.

Experimente adicionar uma pequena quantidade de estrume nas plantas próximas que ainda não floresceram. Pode ter sido uma planta fraca também.

Questão: Eu mandei um cara cortar as bananas da minha árvore ontem. Deixei-os no meu convés durante a noite, mas esta manhã, notei que alguns foram manipulados pelo que penso ser um gambá. O gambá poderia tê-los contaminado?

Responda: É claro que haverá pessoas que dirão que não há problema em comê-los. O fato de você estar perguntando mostra que está preocupado. Eu erraria por ser cauteloso e não comê-los. Se um animal selvagem como uma gambá estiver perto dele, há uma chance de haver bactérias.

De acordo com a Humane Society of America, a saliva de um animal infectado pode transmitir a raiva se entrar em contato com as membranas mucosas de um ser humano. O risco de raiva em gambás é baixo, entretanto.

Questão: Tenho bananas amarelas do meu cacho recém-cortado. Eu removi isso. Devo levá-los para dentro, onde tenho ar condicionado, ou deixá-los na minha varanda?

Responda: Definitivamente, leve-os para dentro. A principal razão para isso é que animais ou insetos podem comê-los se forem deixados do lado de fora.

Questão: Temos bananeiras que cresceram das plantas como ramos. Conseguimos bananas que ficam na maior parte verdes e duras e não doces. O que devemos fazer se quisermos que a fruta seja comestível. Dorian derrubou uma planta com bananas. Essas bananas podem ser aproveitadas? Eles ficarão doces?

Responda: A planta que tinha bananas quase prontas poderia ser cozida como se estivessem dentro de uma semana ou mais de estarem prontas para a colheita. No entanto, parece-me que você tem uma variedade que não vai ser doce como você esperava. Tive algumas bananeiras altas que removi porque simplesmente não gostávamos das frutas. Agora cultivamos apenas pequenos alimentos para comer, que são muito mais doces.

Questão: Estou cultivando uma bananeira no meu quintal, mas elas não parecem cair da árvore quando parecem maduras. O que estou fazendo de errado para que eles não caiam da árvore?

Responda: Você deve cortar o cacho e amadurecer em casa. Por dentro, cubra-os com um pano de prato e um monitor, pois podem amadurecer rapidamente.

Questão: Tenho um cacho de bananas na minha árvore, com uma flor de bananeira embaixo. As bananas ainda têm alguns sulcos. O furacão Dorian está a três dias de distância de nós e provavelmente atingirá nossa área como um Gato 1 ou 2 por 24 horas. Eu preciso colher as bananas antes da tempestade ou protegê-las de alguma forma? Se eu colher minhas bananas, onde devo mantê-las enquanto esperamos a tempestade passar?

Responda: Espero que suas bananas tenham sobrevivido. É provável que suas outras bananeiras tenham sofrido danos do vento. Embora as bananeiras gostem de água, espero que a sua não fique alagada.

Dependendo dos sulcos de suas bananas, elas podem não amadurecer como você esperaria se caíssem ou fossem cortadas muito cedo. Você pode experimentá-los e cozinhá-los como faria com bananas.

© 2017 Mary Wickison

Mary Wickison (autora) do Brasil em 26 de agosto de 2020:

Sim você pode. Eu sei o que você quer dizer, eu tinha cerca de 40 em um cacho, todos amadurecendo ao mesmo tempo.

Ao cortar as 'mãos', cubra-as levemente com um pano de prato ou um saco.

Cheryl em 24 de agosto de 2020:

Você pode cortar as “mãos” do cacho, mas não o cacho inteiro da árvore? Existe uma maneira de amadurecer lentamente ou alguns de cada vez, temos tantos maduros ao mesmo tempo.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 07 de abril de 2020:

Se você está se referindo à flor, esperaria até que todos os dedos da banana se afastassem da flor.

laison Silungwe em 07 de abril de 2020:

Quando poderei cortar o miolo da banana

Mary Wickison (autora) do Brasil em 20 de setembro de 2019:

Receio ter visto sua pergunta um pouco tarde. Espero que sua tarefa tenha corrido bem.

Jaden Yubel em 20 de setembro de 2019:

Olá e eu estou fazendo um projeto sobre banans na aula de agricultura, você poderia me ajudar Mary antes de amanhã

Mary Wickison (autora) do Brasil em 19 de março de 2019:

Oi Mornette,

Vários fatores podem alterar isso. Dependendo do tipo de bananeira. Separei algumas plantas e fiz uma começar a produzir quando estava na altura do joelho! As bananas nunca chegaram à maturidade e tive de remover a planta.

Em média, você terá 9 meses. Então, quando eles começarem a produzir, pode levar mais 2 meses até que as bananas estejam prontas para a colheita.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 19 de março de 2019:

Olá Marshall,

Depende de quão longe eles estavam antes da queda da planta. Pode ser que eles nunca amadureçam se forem muito imaturos.

Além disso, Chiquita é apenas uma marca de uma empresa que vende bananas, não é uma variedade. No artigo, ele explica que as bananas que você vai comprar no supermercado são todas clones e uma variedade chamada 'Cavendish'.

Mornette em 18 de março de 2019:

Oi Mary,

Quanto tempo até a bananeira dar frutos.

Marshall John Van em 16 de outubro de 2018:

Eu tenho cerca de uma dúzia de bananeiras aqui na Flórida Central, uma delas, embora amarrar o cara e o cacho de bananas cair não se danificou, ainda estão verdes e agora as tenho penduradas na sala de jantar quanto tempo deve demorar para começar a amadurecer, disseram-me as bananas Chiquita

Mary Wickison (autora) do Brasil em 18 de setembro de 2018:

Existem variedades que nunca crescerão muito. Eu tenho alguns com 2,10 metros de altura e alguns com um máximo de 1,2 metros.

Para fins alimentares, nossos baixinhos são melhores.

No que diz respeito à sua, pode ser uma variedade que será sempre pequena e de sabor desagradável. O seu está em uma área onde receba água suficiente e esteja protegido do vento? Temos condições de solo relativamente ruins, pois estamos na areia. Os nossos recebem muito pouco esterco, mas a água cinza escorre da pia e da máquina de lavar, de modo que o solo fica quase sempre úmido.

Eu sugiro que mantenha sua área úmida, acrescente um pouco de esterco (frango ou cabra) e, se você não notar uma melhora, obtenha plantas diferentes.

Não sei em que área você está, mas você pode conseguir alguns com os vizinhos. Dessa forma, você pode ver como suas plantas estão crescendo em condições de solo semelhantes.

Pamela McLaughlam em 16 de setembro de 2018:

Nossas bananeiras sempre dão frutos, mas nunca crescem. Eles ficam muito pequenos. O que precisamos fazer para que cresçam e sejam comestíveis?

Mary Wickison (autora) do Brasil em 07 de agosto de 2018:

Sim você pode. Fatie e frite ou ferva-os com a pele. Se for fervido, você abre e amasse como se fosse batatas cozidas.

Shantel em 05 de agosto de 2018:

Cortei meu talo de banana-maçã. Não é doce nem amarelo. Eles podem ser cozidos como bananas

Mary Wickison (autora) do Brasil em 23 de julho de 2018:

Lamento saber dos problemas que você está tendo com suas bananas. Eu teria pensado que o vento o teria levado para o mar. Eu teria pensado que muitas das plantas teriam desenvolvido uma espécie de proteção contra ele.

Vamos torcer para que sua plantação de bananas sobreviva.

Eu sei que você viaja muito e tenho certeza que as bananas que você tem no exterior, não são tão saborosas quanto as que você tem plantando.

Bom ouvir isso de você.

Viet Doan de Big Island, Havaí, em 22 de julho de 2018:

Aloha Mary! Excelente artigo sobre colheita de bananas. Minha plantação de bananas está sofrendo com a chuva ácida e o gás da atual erupção vulcânica perto de onde moro. Espero que se recupere! Plantei uma variedade delas, incluindo a popular banana maçã havaiana (doce e perfumada, boa para comer) e cubana vermelha (boa para cozinhar, dá uma ótima sobremesa: banana frita com sorvete de baunilha). Amei sua lista de fatos interessantes sobre bananas, quem diria!

Mary Wickison (autora) do Brasil em 27 de junho de 2018:

Você pode cortar a flor de bananeira e usá-la ou descartá-la.

Para cortar o cacho, deixe as bananas preencherem aquela crista pontiaguda. Quando você vê que eles começam a mudar de cor, de verde escuro para verde claro e então um leve amarelecimento, então você pode cortar. Paciência é a chave.

Assimitha Karunaratne. Sri Lanka. em 26 de junho de 2018:

Querida Mary,

Por favor, me diga quando devo cortar a flor da bananeira.

Além disso, devo esperar até que a pontinha preta no final das frutas caia para cortar o cacho de banana da árvore?

Desde já, obrigado.

Robb Weller em 15 de abril de 2018:

Como faço para impedir que flores caiam de banana

Plantar!

Eles caem no meio do caminho

Linda Bryen do Reino Unido em 16 de fevereiro de 2018:

De nada, Mary. Espero que você tenha sucesso desta vez.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 16 de fevereiro de 2018:

Sim, é verdade, obrigado pelo conselho. Parece demorado, mas adoro o fato de poder comer das plantas do jardim. Vou tentar outra vez. Obrigado.

Linda Bryen do Reino Unido em 16 de fevereiro de 2018:

Maria, as flores de bananeira precisam ser embebidas mais com sal e água para tirar o amargor. Lembro-me que minha mãe cortava em pequenos pedaços e depois embebia com água e sal. Depois disso, ela vai espremê-los com força para tirar o suco amargo antes de cozinhá-lo. Espero que essas dicas ajudem você na próxima vez que tentar a receita.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 16 de fevereiro de 2018:

Oi linda,

Adicionei mais bananas ao meu jardim agora. A pequena variedade é tão boa.

Depois de pesquisar para este artigo, tentei usar a flor da bananeira. Eu ainda preciso trabalhar nisso porque era tão amargo que eu tive que cuspir. LOL Talvez seja necessário mais imersão. Aqui eles simplesmente não usam a flor, então procuro informações na Índia e nas Filipinas.

Mesmo aqui em nossa fazenda para nossos cocos, muito do nosso conhecimento veio desses países. Há uma riqueza de informações on-line sobre jardinagem tradicional, agricultura e outros empreendimentos agrícolas.

Ainda bem que meu artigo trouxe de volta algumas memórias felizes para você. Obrigado pela leitura.

Linda Bryen do Reino Unido em 16 de fevereiro de 2018:

Mary, este seu centro me lembra as bananas do meu pai em casa nas Filipinas. O quintal do meu pai está cheio de bananeiras. E as receitas dos vídeos me lembram como costumávamos cozinhar as flores da banana também. Com as bananeiras, não desperdiçamos nada, nem mesmo as flores que cozinhamos também. Bem escrito hub Mary bem feito.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 24 de janeiro de 2018:

Oi Mary,

Nunca pensei que seria capaz de cultivar minhas próprias bananas. Eu os recebi de várias pessoas que desejam livremente compartilhar a generosidade do Brasil. Eles adoram o fato de que seu país produz tantas coisas maravilhosas e dão gratuitamente não apenas plantas, mas também conselhos.

Eu realmente deveria plantar mais, pois eles são tão saborosos. Quando eu finalmente voltar para a Europa, vou sentir falta da doçura dessa variedade.

Obrigado por seu comentário.

Mary Norton de Ontário, Canadá, em 24 de janeiro de 2018:

Seu hub me fez sentir falta de nosso lugar nas Filipinas, onde temos bananas crescendo em toda a propriedade. Tenho que admitir que não sei nada sobre bananas, então aprendi muito com seu hub.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 31 de dezembro de 2017:

Oi Peggy,

Sua mãe deve ter ficado emocionada com esse número, é uma boa colheita.

Bananas gostam de água, mas o estranho é que desenterramos algumas bananeiras e as jogamos em uma ravina que estamos enchendo de vegetação de jardim. Uma espécie de grande pilha de composto.

Você acredita que começou a crescer. Agora tem cerca de 5 pés de altura e, por estar em um local abrigado, parece bem feliz ali. Nós não o regamos!

Agora estou me perguntando se devo plantar mais bananas lá.

A maioria de nossas bananas obtém nossa água cinza. O escoamento da pia da cozinha e também da máquina de lavar vai direto para a areia onde as bananas são plantadas.

Esperançosamente, seus planos começarão a produzir este ano.

Peggy Woods de Houston, Texas, em 31 de dezembro de 2017:

Temos algumas bananeiras crescendo em nosso quintal, mas ainda não temos bananas crescendo delas. Talvez eles não recebam água suficiente. Eles só recebem a mesma quantidade de água que o resto do quintal. Minha mãe também tinha bananeiras crescendo em seu quintal e uma vez tinha um talo com 43 bananas nele. Eles eram do tamanho de um dedo e deliciosos!

Mary Wickison (autora) do Brasil em 28 de novembro de 2017:

Quando estava fazendo minha pesquisa para este artigo, também não percebi. Então cortei a flor e experimentei. Foi tão amargo. Depois de muito mexer em separá-lo, e sabendo que seria o único a comer, decidi não completar a tarefa.

Vou tentar outra vez no próximo cacho de bananas porque adoro o fato de ser usado em outras partes do mundo.

Anita Hasch em 28 de novembro de 2017:

Eu tenho algumas bananeiras e o primeiro cacho de bananas chegou. Meu amigo quebrou a flor da bananeira e disse que agora as bananas amadureceriam rapidamente. Não tínhamos ideia de que você poderia realmente comê-lo. Na verdade, eu estava esperando que produzisse mais bananas.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 03 de novembro de 2017:

Oi Bob,

Sim, as bananas locais são as melhores.

Meu marido acha que os empacotadores colocam aranhas nessas caixas de propósito. Tenho certeza de que não é verdade, eles só querem continuar com seu trabalho.

Estamos prestes a cortar outro cacho nas próximas semanas, então irei puxar o resto com minhas receitas de banana.

diógenes do Reino Unido e do México em 03 de novembro de 2017:

"Sim, não temos bananas, não temos bananas hoje-a-ai"

Lembra daquela velha canção boba?

As bananas na Grã-Bretanha são geralmente horríveis, farinhentas e com pedacinhos de preto. Lembro que os do México eram deliciosos; abacates também.

A Tesco relatou que algumas aranhas perigosas foram encontradas em remessas para o Reino Unido. Somos alvo de todo tipo de imigração indesejada!

Gosto de banana com cereal. Ou um sanduíche de banana

prumo

Mary Wickison (autora) do Brasil em 03 de novembro de 2017:

Sim, você não gostaria de um desses pingando em sua bebida.

Temos aranhas, sapos pequenos e, ocasionalmente, cobras em nossas bananas. Sempre damos uma olhada antes de cortar.

Nell Rose da Inglaterra em 03 de novembro de 2017:

Que interessante! Lembro que a única vez que vi uma bananeira foi quando me sentei embaixo de uma no Marrocos! eles nos disseram para nos movermos caso uma aranha caísse! ri muito!

Mary Wickison (autora) do Brasil em 03 de outubro de 2017:

Muitas das plantas que vejo crescendo aqui também são cultivadas na Flórida. Mesmo que a bananeira do seu vizinho não produza, acho que é uma planta bonita para se ter no jardim.

Como você, eu também como bananas diariamente.

Estou feliz que você tenha gostado do artigo.

Dianna Mendez em 02 de outubro de 2017:

Meu vizinho tem uma bananeira, mas ainda não vi frutas crescerem dela. Não sabia que alguns não ficam amarelos. Eu como uma banana quase todos os dias, então você sabe que gostei deste artigo.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 22 de setembro de 2017:

Oi linda,

Eu também não sabia como usá-los, na verdade, na minha região de

Brasil, eu não acho que eles usam. Agora tenho duas flores e pretendo incorporá-las aos hambúrgueres.

Também vi que o tronco pode ser usado assim como uma fruta e uma flor.

Que bom que você gostou do artigo, tenha um ótimo final de semana.

Linda Crampton da Colúmbia Britânica, Canadá, em 21 de setembro de 2017:

Este é um artigo interessante e informativo, Mary. Nunca pensei em comer flores de bananeira antes. Posso ver que a planta é mais útil do que imaginava.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 21 de setembro de 2017:

Oi dora,

Não consigo imaginar o que todas as ilhas estão passando. Eu não estava ciente do mingau, então agora terei que experimentar com alguns dos meus verdes.

Adoro aprender sobre formas alternativas de cozinhar alimentos que conheço e adoro.

Tenho certeza de que haverá muito plantio e replantio acontecendo quando a temporada de furacões terminar.

Obrigado pelo seu comentário e fique seguro.

Dora Weithers do Caribe em 21 de setembro de 2017:

Obrigado, Mary. Eu cultivo bananas no meu quintal e acho suas informações interessantes. O furacão Maria derrubou meu maior grupo antes que eu estivesse pronto para colhê-lo, mas sem problemas. Tem mingau de banana verde, banana verde amassada e todas essas coisas boas.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 21 de setembro de 2017:

Oi Paul,

Muitas de nossas plantas nos foram dadas por vizinhos e amigos. Ninguém sabe de que variedade eles são, nem se importam, apenas sabem que gostam deles.

Tenho certeza de que você é semelhante a mim, ainda maravilhado por estarmos vivendo em países onde podemos cultivar algo que antes era considerado exótico.

Embora eu mangue as folhas e regue as bananas, elas são uma das poucas plantas que tomam muito pouco do meu tempo. Não me lembro de ter problemas com insetos, para nós, é apenas o vento.

Parece que você terá uma boa colheita com suas bananeiras. Você vai querer pegar um suporte para o tronco ou amarrar em alguma coisa, dez cachos vão ser pesados.

Dê uma olhada na referência que coloquei para o Recorde Mundial do Guinness para as bananas, é muito impressionante.

Muito bom ouvir de você, boa sorte com sua colheita.

Paul Richard Kuehn da cidade de Udorn, Tailândia, em 20 de setembro de 2017:

Obrigado por um artigo muito informativo, Mary. Achei interessante porque estou plantando muitas bananeiras em volta da minha casa. Os primeiros cachos de bananas que colhi eram de uma planta que estava crescendo há cerca de 16 meses. Agora tenho 10 grandes cachos em uma planta que começou a crescer cerca de 15 meses atrás. As bananas chegaram à planta por volta de 1º de julho e agora estão ficando muito grandes. Eles ainda são verdes escuros, mas espero poder colhê-los em outro mês. Estou aumentando a variedade que você retratou neste grande artigo.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 20 de setembro de 2017:

Oi Glenis,

Fiquei muito surpreso quando li sobre Chatsworth House e as bananas Cavendish. Eu morava em Nottinghamshire, então visitei lá algumas vezes ao longo dos anos. Você terá que relatar de volta e ver se eles ainda os têm ou se mencionam isso em uma placa ou em um tour.

Você está certo, é um dia maravilhoso.

Obrigado pela leitura.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 20 de setembro de 2017:

Olá Mike,

Estou feliz que você gostou.

Os brasileiros são muito generosos em dar plantas e conselhos sobre como cultivá-las. Eles têm muito orgulho do fato de seu país ter uma variedade tão abundante de flora e fauna.

Obrigado por seu comentário.

Glen Rix do Reino Unido em 20 de setembro de 2017:

Fato interessante sobre bananas Cavendish. Na próxima vez que visitar Chatsworth (mais ou menos uma hora de casa e um dia maravilhoso fora), devo ver se há bananas nas estufas.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 20 de setembro de 2017:

Olá, FlourishAnyway,

Algumas bananas crescem em plantas muito altas, mas as que temos crescendo têm entre 5 e 6 pés de altura.

Algo que não mencionei em meu artigo foi o prazer que tenho de cultivá-los.

Eu amo vê-los crescer porque eles parecem tão tropicais. Além disso, de manhã, quando rego a minha horta, sempre borrifo as folhas de bananeira. Os colibris e bananaquits adoram tomar banho nas folhas largas. Eles o usam como um 'escorregão e escorregão', pegando as gotas de água pelo caminho.

Acho que a jardinagem é muito mais do que o alimento que produz, dá a chance de se reconectar com o que é importante para a alma.

Posso escrever aquele artigo sobre as tarântulas, então fique de olho neste espaço.

Obrigado pela leitura.

Readmikenow em 20 de setembro de 2017:

Artigo fascinante. Eu amo bananas, mas nunca pensei sobre como elas são cultivadas ou colhidas. Excelente informação. Gostei da leitura.

FlourishAnyway dos EUA em 19 de setembro de 2017:

Isso é tão fascinante, e você deveria pensar em escrever um artigo sobre essas tarântulas. Como não cultivamos bananas aqui, isso foi especialmente divertido de ler. Sempre achei que bananas cresciam no alto das árvores, como cocos. Gosto das minhas bananas verdes e levemente saborosas, exatamente quando passaram de amargas a comestíveis.

Mary Wickison (autora) do Brasil em 19 de setembro de 2017:

Oi Bob,

Eu amo as bananas aqui. Eu só me pergunto quando nós finalmente partirmos, como vou lidar com aqueles no Reino Unido novamente.

Ainda estou surpreso com as frutas aqui que eu nunca tinha conhecido. Às vezes, eles são cultivados apenas pela população local para seu próprio consumo.

Quando me mudei, fui percorrido por um cerrado em nossas terras por um vizinho de 8 anos que sabia quais plantas selvagens eram comestíveis e quais não eram.

Ainda há muitas pessoas que procuram comida, incluindo a caça de animais, embora não seja tecnicamente legal.

Obrigado pela leitura e seu comentário.

diógenes do Reino Unido e do México em 19 de setembro de 2017:

Boa, Mary: nossas bananas no Reino Unido são horríveis. Sinto falta dos do México, especialmente dos minúsculos com sabor de pêssego, etc. Aqui, eles têm gosto de farinha, e não aquela doçura azeda e crocante encontrada nos trópicos.

Prumo

Mary Wickison (autora) do Brasil em 19 de setembro de 2017:

Isso é algo que as brochuras turísticas não mencionam sobre os trópicos. Os insetos.

Se você acha que as tarântulas são assustadoras, você deveria ver o inseto que as mata. A vespa tarântula tem uma picada extremamente dolorosa. Nós os vimos arrastando uma tarântula paralisada em nosso jardim 3 vezes.

Suponho que você não esteja cultivando bananas em sua área de Washington, mas obrigado por suas amáveis ​​palavras e pela história da banana.

Tenha uma ótima semana.

Bill Holland de Olympia, WA em 19 de setembro de 2017:

O destaque deste artigo foi ver uma foto sua diferente. LOL muito bom, Mary! Meu primeiro emprego de verdade foi em um depósito de frutas e produtos agrícolas quando eu estava no último ano do ensino médio. Um dia, disseram-me para tirar bananas das caixas e empacotá-las em pacotes à venda nos supermercados. Já fazia isso há cerca de uma hora quando abri uma caixa e saiu rastejando uma tarântula. Me assustou profundamente. :)

Tenha um ótimo dia!


Assista o vídeo: Como saber a hora de colher o cacho de Banana


Comentários:

  1. Fenrilabar

    Sim bem!

  2. Bromleigh

    Esta mensagem, é correspondente))), é muito interessante para mim :)

  3. Iobates

    Você se enganou, é óbvio.

  4. Addis

    Eu sou muito grato a você. Muito Obrigado.



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