Como cultivar amendoim



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Quer você os chame de goobers, nozes de macaco ou nozes moídas, os amendoins são um alimento popular comido e cultivado em todo o mundo. Este é um segredo bem guardado: amendoim não é nozes. São leguminosas aparentadas com ervilhas e feijões. Ao contrário de seus parentes, que carregam seus frutos diretamente nas plantas, os frutos de amendoim se desenvolvem no subsolo.

O que são amendoins?

Amendoim (Arachis hypogaea) são nativos da América do Sul, originários da Argentina ou da Bolívia. Não está claro qual. De lá, eles se espalharam por toda a América Central e do Sul, até o norte do México. Eles são uma cultura antiga. O vagem mais antigo conhecido foi datado de 7.600 anos. Após a conquista espanhola, o amendoim foi introduzido no resto do mundo, onde se tornou uma parte importante da culinária local. No caso da África Ocidental, eles realmente substituíram o amendoim Bambara nativo na dieta indígena.

O amendoim é cultivado principalmente nas regiões tropicais e subtropicais do mundo, mas como as plantas ancestrais cresceram em muitas áreas da América do Sul, incluindo as montanhas dos Andes, algumas variedades têm épocas de cultivo mais curtas do que as plantas tropicais típicas e podem ser cultivadas no extremo norte como o sul do Canadá.

Variedades de amendoim

Existem quatro variedades de amendoim comumente cultivadas na América do Norte.

  • Amendoim espanhol - estes são os amendoins que são usados ​​para coquetéis de nozes e na fabricação de doces. Eles são pequenos e nítidos. Antes de 1940, esses eram os únicos amendoins cultivados nos Estados Unidos. Eles amadurecem em 110 dias.
  • Amendoim valencia - este é o amendoim cultivado pela maioria dos jardineiros domésticos nos Estados Unidos. As variedades mais populares são “Tennessee Red e Georgia Red. Cada vagem produz de três a seis nozes. Amadurecem em 95 a 100 dias, tornando-os adequados para os jardineiros do norte.
  • Amendoim da virgínia - produz as maiores nozes e são comumente vendidas como amendoim torrado fresco e usadas em misturas para trilhas. Eles têm uma longa estação de crescimento, exigindo 130 a 150 dias de clima quente.
  • Runner Peanuts - Amendoins espanhóis, Valência e Virgínia crescem como plantas verticais. Os amendoins corredores, como o nome indica, têm um hábito de crescimento disseminado. Eles são a variedade mais resistente, com uma longa temporada de cultivo de 130 a 150 dias.

Como cultivar amendoim

Cultivar seus próprios amendoins é fácil, desde que você escolha a variedade correta para a duração de sua estação de cultivo e dê a eles pleno sol, bastante água e cálcio, mas nenhum fertilizante de nitrogênio. As leguminosas produzem seu próprio nitrogênio. Se você adicionar nitrogênio ao solo, eles produzirão apenas folhagem e nenhum fruto. Em vez disso, use leguminosas em sua rotação de cultura para adicionar nitrogênio aos solos esgotados ou como uma cultura de cobertura para substituir o nitrogênio usado durante a estação de crescimento.

A textura do solo também é importante porque depois que as flores são polinizadas, elas crescem o que é conhecido como estacas, que são longas projeções semelhantes a caules que penetram no solo. Uma vagem contendo os amendoins se forma no final de cada cavilha. O solo deve estar solto, não compactado ou argiloso para que as estacas possam penetrar facilmente.

Os amendoins toleram bem o calor, mas precisam ser mantidos úmidos. Uma rega profunda de 1 a 2 polegadas por semana é o melhor. Depois que suas plantas atingirem a altura de 30 centímetros, você pode começar a subir o solo ao redor delas para mantê-lo solto o suficiente para que as estacas se enterrem nele. Como alternativa, você pode aplicar cobertura morta com palha para evitar que a parte superior do solo endureça.

As flores são amarelas e lembram flores de ervilha. Eles são autopolinizadores, então duram apenas um dia. Uma vez polinizadas, as pétalas caem e a estaca se desenvolve e se dirige para o solo.

Mantenha seu jardim sem ervas daninhas, mas assim que as estacas aparecerem, tenha cuidado ao puxar as ervas daninhas ao redor delas, pois podem perturbá-las ou mesmo quebrá-las. Nesse ponto, é melhor apenas cortar as ervas daninhas na linha do solo, em vez de arrancar suas raízes. As raízes morrerão eventualmente sem folhagem para sustentá-las.

Como cultivar amendoim a partir de sementes

O amendoim pode ser plantado descascado (sem casca) ou sem casca (ainda com a casca). Se preferir plantá-las descascadas, certifique-se de deixar o papel que envolve a castanha intacta. Ele serve como proteção, assim como um tegumento.

Os jardineiros do norte que desejam cultivar uma variedade de safra longa devem começar seus amendoins dentro de casa cerca de 1 mês antes da última data de geada. Plante as nozes com 2,5 cm de profundidade em um recipiente e regue regularmente. Você pode transplantar suas mudas ao ar livre após a última geada e quando o solo atingir uma temperatura entre 60F e 70⁰F. Plante-os com uma distância mínima de 25 centímetros.

Para direcionar a semeadura de amendoim, espere até a data de sua última geada e plante suas nozes com cinco centímetros de profundidade e cinco centímetros de distância. Assim que o solo aquecer e as nozes germinarem, afine a uma distância de 25 centímetros. As mudas surgem em uma semana e crescem lentamente por cerca de um mês.

As plantas maduras de variedades verticais crescem até 30 a 45 centímetros de altura e 91 centímetros de largura, portanto, certifique-se de que suas fileiras tenham 60 a 90 centímetros de distância.

Como colher amendoim

Esperançosamente, você guardou seu pacote de sementes ou anotou em algum lugar o número de dias até o vencimento para a variedade que plantou. Caso contrário, os amendoins estão prontos para a colheita quando as plantas ficam amarelas. Você pode verificar isso cavando algumas cavilhas e verificando se os amendoins dentro das cascas estão maduros.

Usando um garfo de jardim, levante delicadamente as plantas do solo, com sorte mantendo as estacas intactas para que os amendoins fiquem presos e sejam levantados com as plantas. Sacuda o solo e deixe as plantas secarem ao sol por cerca de uma semana. Nesse momento, você pode remover o amendoim das plantas. Deixe-os de lado em local fresco e seco por mais duas semanas para terminar de secar.

Como Armazenar Amendoins

Os amendoins curados deixados nas cascas e mantidos em local fresco e seco duram vários meses. Para um armazenamento mais longo, descasque-os e congele o amendoim cru por até um ano.

Em seguida, ferva-os, asse-os ou saboreie-os crus. Apenas certifique-se de colocar de lado os melhores para semear na safra do próximo ano!

© 2017 Caren White

Caren White (autora) em 21 de novembro de 2017:

Feliz por ter inspirado você Linda! Obrigado por ler e comentar.

Linda Crampton da Colúmbia Britânica, Canadá, em 21 de novembro de 2017:

Obrigado por um artigo informativo. Eu moro apenas dentro da faixa norte-americana de cultivo de amendoim. Estou muito tentado a tentar cultivar algumas plantas de amendoim no próximo ano.


Assista o vídeo: VEJA ESSA COLHEITA DOS AMENDOINS


Comentários:

  1. Hamza

    Não é um site ruim, eu quero destacar especialmente o design

  2. Tyce

    Tópico muito útil

  3. Suttecliff

    Peço desculpas, mas poderia dar mais informações.

  4. Leonides

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