Como cultivar espinafre



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Tenho que admitir que não sou fã de espinafre cozido. Eu amo meu espinafre cru em saladas. Felizmente, é tão fácil de cultivar quanto a alface. Sempre tem um lugar nas minhas plantações de primavera e outono.

O que é espinafre?

Espinafre (Spinacia oleracea) é uma planta anual nativa do Irã e relacionada à acelga e beterraba suíça. É cultivado por suas folhas, que podem ser comidas cruas ou cozidas. É uma excelente fonte de muitas vitaminas, incluindo A, B, C, E e K. Também contém magnésio, manganês, ferro e potássio. É adorado por veganos e pessoas com intolerância à lactose por seu conteúdo de cálcio.

O espinafre vem em duas variedades: Savoy e Flat-Leaf. O espinafre Savoy tem folhas enrugadas. Sua desvantagem é que a sujeira se esconde nessas rugas e é difícil de lavar antes de comer. O espinafre de folha plana tem folhas lisas que são fáceis de limpar após a colheita. Hibridizadores modernos criaram um terceiro espinafre híbrido chamado Semi-Savoy. As folhas são menos enrugadas que o Savoy e mais fáceis de limpar.

Como cultivar espinafre a partir de sementes

O espinafre é uma planta da estação fria que é cultivada na primavera e no outono. Em áreas mais quentes, o inverno pode ser encerrado se houver muita cobertura morta. É melhor semear diretamente as sementes do que começar dentro de casa, porque as mudas não toleram o transplante. Para uma melhor germinação, o solo deve estar mais frio do que 21 ° C.

As plantas crescem muito rapidamente, então são grandes alimentadores que se beneficiam de nitrogênio extra. Você pode fornecer isso corrigindo seu solo antes de plantar suas sementes com farinha de sangue, farinha de semente de algodão, esterco compostado, fertilizante de liberação programada ou fertilizante líquido. Emulsão de peixe e farinha de soja também são boas escolhas.

Na primavera, semeie suas sementes 4 a 6 semanas antes da última geada. No outono, semeie de 6 a 8 semanas antes da primeira geada. Semeie-os com ½ polegada de profundidade em fileiras de 30 a 45 centímetros de distância. Se não estiver semeando em linhas, você pode simplesmente espalhar suas sementes sobre uma área ou em um recipiente.

Mantenha o solo úmido até a germinação. Uma vez que suas mudas tenham suas folhas verdadeiras, você pode desbastar as plantas a 15 centímetros de distância. Não faça compostagem desses desbastes! Eles são excelentes fixações para saladas.

Como cultivar espinafre

O espinafre prefere temperaturas entre 35⁰F e 75⁰F. Você pode tentar prolongar a estação de crescimento da primavera cultivando suas plantas em um local com sombra parcial ou plantadas entre vegetais mais altos que irão sombrear à medida que crescem. O espinafre não é apenas sensível à temperatura. Também é sensível à duração do dia. Na primavera, as plantas começarão a pular quando os dias ultrapassarem 14 horas. O espinafre é uma ótima safra de outono porque adora as temperaturas baixas e os dias curtos do outono. Ele pode tolerar temperaturas tão baixas quanto a adolescência e 20 anos.

Quando o tempo esquenta e os dias ficam mais longos, o espinafre dispara. Bolting significa que ela começa a florescer, o que também sinaliza o fim da vida da planta. Você notará que suas plantas estão ficando altas e finas. Eventualmente, eles vão enviar um talo que floresce. As flores são pequenas e de cor amarelo esverdeado. Depois que as plantas disparam, elas ficam amargas demais para comer. Você deve colher a planta inteira puxando-a do solo antes que as flores se abram.

Como Colher Espinafre

Você pode começar a colher as folhas quando elas atingirem o tamanho desejado. Não permita que eles fiquem muito grandes. As folhas tornam-se amargas quando amadurecem. A maioria dos jardineiros colhe de uma maneira “corte e volte”, cortando as folhas externas e deixando as folhas no meio para continuar a crescer. Você também pode colher a planta inteira. Se você cortá-lo uma polegada acima do solo, ele crescerá novamente para uma segunda colheita.

Como Armazenar Espinafre

O espinafre recém-colhido começa a perder seu valor nutricional após alguns dias. A refrigeração prolongará os valores nutricionais por até 8 dias. O espinafre é sensível ao gás etileno liberado por algumas frutas. Não guarde com tomates, melões ou maçãs. As folhas de espinafre podem ser congeladas por até 8 meses. Lave bem as folhas, seque e congele-as cruas ou depois de escaldá-las.

© 2018 Caren White

Caren White (autora) em 01 de fevereiro de 2018:

E obrigado, Peggy, por ler e comentar!

Peggy Woods de Houston, Texas, em 01 de fevereiro de 2018:

Eu realmente gosto de comer espinafre fresco e também cozido. Obrigado pela cartilha sobre como plantar e colher.


Assista o vídeo: Plantando alho em casa- Forma mais simples e eficaz!


Comentários:

  1. Zenon

    Você está errado, isso é evidente.

  2. Tayt

    De maneira alguma não está presente. Eu sei.

  3. Nashicage

    Sua frase é muito boa

  4. Daimhin

    Na minha opinião você cometeu um erro. Escreva-me em PM.

  5. Justino

    Você está absolutamente certo. Neste algo é bom pensamento, mantemos.



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