Como cultivar ruibarbo, um vegetal perene



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Nem todos os vegetais são cultivados anualmente, crescendo e colhendo em um ano. Alguns são perenes, crescendo a cada ano com pouco cuidado de sua parte. O ruibarbo, aquele doce doce tão popular em tortas e conservas, é um bom exemplo de vegetal perene que o recompensará com colheitas confiáveis ​​por até 10 anos.

O que é ruibarbo?

Ruibarbo (Rheum Rhabarbarum) é um vegetal perene nativo da China. No passado, era usado medicinalmente para tratar a constipação porque tinha um efeito laxante. Foi levado para o Oriente Médio e depois para a Europa pela Rota da Seda.

O ruibarbo é resistente nas zonas 3 a 7. É cultivado como anual em zonas mais quentes porque precisa de temperaturas de inverno de 40⁰F ou mais frias para criar os botões. Os verões do sul também são muito quentes porque as plantas precisam de temperaturas mais amenas, de 25 ° C ou menos. Sabe-se que o ruibarbo passa por verões mais quentes do que o normal, apenas para voltar rugindo nas temperaturas mais frescas do outono. As plantas maduras têm 1,2 m de altura e 1,2 m de largura.

O ruibarbo é venenoso?

As folhas são venenosas. Eles contêm cristais de ácido oxálico que são tóxicos para humanos e animais, portanto não devem ser comidos. As folhas são seguras para usar como cobertura morta ou adicionadas ao composto. Quando as folhas se quebram, os cristais de ácido oxálico se dissipam e não são absorvidos por outras plantas.

Os caules também contêm cristais de ácido oxálico, mas em níveis muito mais baixos que são seguros para comer, a menos que estejam danificados. Danos aos caules, especialmente os de geada, fazem com que os cristais de ácido oxálico se movam das folhas para os caules, tornando-os tóxicos. Não coma nenhum caule que esteja macio, inclinado ou obviamente danificado.

Como cultivar ruibarbo

Escolha uma área ensolarada em sua horta, longe de qualquer área regularmente cultivada. Você não quer perturbar as raízes de suas plantas. Eles crescerão lá por até 10 anos.

O ruibarbo é cultivado a partir de “coroas” com 1 ano de idade, que são os botões e raízes dormentes. Eles são plantados na primavera assim que o solo pode ser trabalhado ou no outono antes que o solo congele. Embora você só precise plantar as coroas com 5 centímetros de profundidade, cave buracos ou valas de pelo menos 30 centímetros de profundidade e encha-os com composto e esterco bem podre. O ruibarbo é um alimentador pesado, o que significa que usa muitos nutrientes a cada ano e pode facilmente exaurir o solo.

Plante as coroas a 1,20 m de distância em linhas com 3 pés de distância. Em seguida, cubra o solo com 5 a 10 centímetros de cobertura vegetal orgânica para manter as raízes frias e úmidas e também para desencorajar ervas daninhas. A cobertura morta orgânica se decompõe no solo, fornecendo um suprimento constante de nutrientes. Atualize a cobertura ao longo da estação de cultivo para manter a profundidade de 2 a 4 polegadas.

Mantenha suas plantas bem regadas se os verões forem secos. Mantenha a cama limpa. As ervas daninhas competem por água e nutrientes com suas plantas. Remova as flores antes que se abram para que as plantas usem sua energia para produzir mais caules em vez de flores e sementes.

No outono, uma forte geada mata as plantas e as raízes ficam dormentes durante o inverno. Remova todas as folhas mortas e caules e cubra o canteiro com uma camada espessa de cobertura vegetal orgânica para proteger do frio extremo no inverno e evitar que as raízes sequem.

Como colher ruibarbo

Não planeje colher de sua cama de ruibarbo no primeiro ano. As plantas precisam de um ano para criar suas raízes. Mantenha-os cobertos com cobertura morta e regados e remova as flores. Você quer que eles devotem sua energia para fazer crescer mais raízes para sustentar plantas maiores no futuro. No outono, depois de uma geada forte, remova as folhas mortas e os caules e adicione uma camada espessa de cobertura morta.

No segundo ano de crescimento, você pode colher alguns talos de cada planta quando atingirem 12 a 18 polegadas de altura e pelo menos 1 polegada de espessura. Este também é um ano em que as plantas precisam crescer e amadurecer. Continue removendo as flores para que suas plantas aumentem de tamanho em vez de produzir flores e sementes. Assim como no primeiro ano, após uma geada forte, remova as folhas mortas e os caules e adicione uma camada espessa de cobertura morta.

Você pode finalmente começar a colher no terceiro ano. Espere até que os talos tenham 12 a 18 polegadas de altura e 1 polegada de espessura. Nunca remova mais de um terço a metade dos caules de uma vez. Você pode esperar colher 2 a 3 libras de talos de cada planta a cada temporada.

A maneira adequada de colher os talos é agarrar firmemente um talo e puxar enquanto torce até que se solte da copa. Você pode usar uma faca se preferir, mas tome cuidado para não ferir a coroa.

Quando os caules começarem a ficar finos e finos, pare de colher. As plantas precisam de uma chance para recarregar antes de sua dormência de inverno.

Como dividir o ruibarbo

O ruibarbo deve ser dividido a cada 3 a 4 anos. Você saberá que é hora de dividir quando as copas ficarem superlotadas com novas plantas e os caules forem finos e finos.

A divisão é fácil. Em alguns casos, você nem precisa desenterrar as plantas. Basta pegar uma pá e usar a lâmina para cortar pedaços da coroa principal. Descarte as peças ou replante-as em outro lugar.

A divisão deve ser feita no outono, após as plantas ficarem dormentes, ou no início da primavera, enquanto as plantas ainda estão dormentes. A maioria dos jardineiros desenterra a coroa inteira. Corte-o em pedaços de 5 cm e replante os pedaços usando a separação de 1,2 m que você usou originalmente.

Como Armazenar Ruibarbo Colhido

Os talos de ruibarbo devem ser usados ​​assim que são colhidos. Após a colheita, deve-se cortar o fundo dos caules e as folhas. Se suas plantas estão produzindo mais talos do que você pode usar, você pode cortar os talos em pedaços e congelar. Como alternativa, você pode armazenar os talos cortados em sacos plásticos na geladeira por até uma semana.


Assista o vídeo: How to Grow Rhubarb from Seed for Productive Plants


Comentários:

  1. Hussein

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  2. Hrocby

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  3. Barak

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